spritz & gin bar
con cucina

spritz innovativi, gin selezionati e una cucina internazionale per rendere ogni esperienza unica e capace di unire sapori e stile

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spritz innovativi e gin premium nel cuore di catania

mica unisce raffinatezza e innovazione per offrire un’esperienza unica nel cuore di catania

rafael

nato a el salvador e cresciuto a milano, dove ha studiato presso l’istituto alberghiero “carlo porta“, il nostro chef ha lavorato tra cucine italiane e internazionali, con esperienze in germania, spagna e francia. appassionato di corsa, tennis e serie tv, porta nei suoi piatti la stessa energia e curiosità che lo guidano nella vita.

chi siamo

emanuele

nato in calabria, muove i primi passi dietro il bancone al boomerang disco pub, dove scopre la passione per il mondo del beverage. dopo gli studi a milano si trasferisce a londra, lavorando come bar manager al the yard. tornato in italia, fonda il nunú gin & cocktail bar, da cui nasce mica: un progetto in cui la cucina si fonde con il bartending.